Een traditionele Toscaanse rode wijn, de Tuscante Governo All'uso Toscano wordt gemaakt met behulp van de governo-methode.
Governo is een techniek waarbij de eerste 10 a 15 % van de pluk worden gedroogd op matten in de zon. Deze ingedroogde druiven geven meer diepte aan de wijn.
Proef rijpe kersen- en pruimensmaken, met een fluweelzachte textuur en een lichte aardsheid. Een wijn voor de liefhebbers van veel smaak.
Probeer Tuscante eens bij een stoofpotje of een ander wintersgerecht.
